ジャストミート(藤沢駅)(デリカテッセン)

藤沢駅南口を出て左に数分歩くと
藤沢名店ビルがあります。
地下に降りると、人気の魚屋さん・

八百屋さん・
鰻屋さんなどのお店があり、


その一角にいつも人が並んでいる
「ジャストミート」さんがあります。


私もほぼ、
お肉はジャストミートさんを

利用させてもらっています。


その理由は、

旨くてリーズナブルだからです。



「一品」


豚ロース肉味噌漬け


いつも買ってしまう、豚ロース肉味噌漬け。
当店自慢と書いてあるように、

とにかく旨いんです。


程よい厚み、

歯ごたえはしっかりありながら、
スジっぽさがない、柔らかなお肉です。
サクッとした歯ざわりです。

脂はしっかりとあるのに、

さらっとした軽い脂なので、
胃がもたれるような感じがありません。

味噌のほのかな甘味と、香ばしさが、

米によく合います。


焼くときは鉄のフライパンで、
蓋をして弱火がおすすめです。








「一品」


メンチカツ



ジューシーなメンチカツです。


ハンバーグがそのまま入っているような
ジューシーさと玉ねぎのシャキシャキ。


揚げ油も古い油ではなく、
旨味のある油で揚げてくれています。


そのため、

こちらもモッタリと胃がもたれない
揚げ物です。


コロッケもおすすめです。






名店ビルは伊達ではありません。
その中でも、

ジャストミートは、

無くてはならないお店です。

チープではなく、リーズナブルな価格です。


旨い肉がお手頃な価格で買えるんです。

他のお肉も共通するのは、

歯ごたえがありながら、
柔らかく、胃がもたれない、

肉質と良質な脂なのです。


豚は、個人的に那須豚がお気に入りです。
牛肉も鳥モモも、もちろん旨いです。


ジャストミートさんのような、
良質なものを誠実に売っているお店が、

繁盛していると、とても嬉しです。




 営業時間. 10:00~20:00(売切れ次第).
不定休





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